揚げずに簡単♪のり塩フライドポテト
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
衣付け不要！フライパンで炒めるだけでホクホクポテトに♡じゃがいもがあれば手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
大学いもを作る時いつも少し多めの油でさつまいもを炒めます。それをじゃがいもに応用したらいい感じにフライドポテトができました\( ˆoˆ )/
アプリでひらく作り方
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じゃがいもは7〜8mm幅ぐらいの短冊状に切り、水にさらす。
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フライパンがヒタヒタになるぐらい油をひき熱し、よく水気を拭き取ったじゃがいもを投入。弱めの中火で炒める。
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- 3
時々全体を返しながら炒めると、どんどん油が減ってきます。カリッとするまでもう少し。
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- 4
こんがり色が付きカリッとしたらOK！
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- 5
青のりと塩をまぶし盛りつけて完成♪
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コツ・ポイント
・炒めている最中、あまり触りすぎないこと。木ベラなどで時々大きく返したりフライパンを揺すると崩れず上手にできます。
・じゃがいもはキッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る。
・オリーブオイルを使うと子どもにも優しくヘルシー◎
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