みず菜チャプチェ風

Name: みず菜チャプチェ風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みず菜（ざく切り） ３株; 豚肉（細切り） 120ｇ; 春雨 80ｇ; 人参(千切り) 40ｇ; しょうが(千切り) 20ｇ; オイスターソース 大さじ2; 酒 大さじ2

茨城県行方市 @cook_40198001

みず菜のシャキシャキ感がアクセントの簡単チャプチェ風レシピ。行方レシピコンテスト入賞レシピです。
このレシピの生い立ち
第７回行方レシピコンテスト（テーマ：みず菜）入賞レシピです。

レシピ考案：チャンポン

みず菜チャプチェ風

茨城県行方市 @cook_40198001

レシピ考案：チャンポン

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材料

２人分

みず菜（ざく切り）３株
豚肉（細切り） 120ｇ
春雨 80ｇ
人参(千切り) 40ｇ
しょうが(千切り) 20ｇ
A
オイスターソース大さじ2
酒大さじ2

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作り方

1

人参はラップしレンジ加熱する。春雨は茹で水切りする。
2

フライパンで豚肉、ショウガを炒める。
3

人参、春雨を入れA、みず菜を加え、みず菜がしんなりしたら火を止める。

コツ・ポイント

みず菜がたくさん消費できます。みず菜のシャキシャキ食感と春雨との相性が良いです。

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つくれぽ

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茨城県行方市 @cook_40198001

2022/09/08 07:04に公開

　サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市（なめがたし）。　そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも？市HP　http://www.city.namegata.ibaraki.jp/

このレシピのキーワード

チャプチェ春雨水菜豚肉にんじん酒しょうが

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