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エビーザ風おからスナック
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エビーザ風おからスナック-レシピのメイン写真

エビーザ風おからスナック

すぬ♥
すぬ♥ @cook_40190780

おからパウダーでエビーザ風のカリカリ食感の低糖質スナックです。
このレシピの生い立ち
グリコのエビーザとカニーザが好きでしたが生産終了して買えない為、低糖質でエビーザを目指しました。

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エビーザ風おからスナック

すぬ♥
すぬ♥ @cook_40190780

おからパウダーでエビーザ風のカリカリ食感の低糖質スナックです。
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材料

  1. おからパウダー 10g
  2. アーモンドプードル 30g
  3. えびだし(顆粒) 7〜10g
  4. 水 20〜30g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2

    おからパウダー、アーモンドプードル 、えびだしを混ぜる。YOUKIのえびだしを使いました。

    • エビーザ風おからスナック作り方2写真
  3. 3

    2に水を加えよく混ぜひとまとまりにする。おからパウダーによって水の量を調節して下さい。

  4. 4

    生地を3mm程に薄く伸ばし、丸く型抜きをする。

  5. 5

    6等分にして箸やストローで穴を開ける。

    • エビーザ風おからスナック作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートに並べて170℃のオーブンで10〜20分焼く。

    • エビーザ風おからスナック作り方6写真
  7. 7

    しっかり冷まして完成です。

    • エビーザ風おからスナック作り方7写真
  8. 8

    アレンジ❶
    明太子10〜15gを入れてメンタイコーザ

    • エビーザ風おからスナック作り方8写真

コツ・ポイント

生地はなるべく薄めの方がカリカリでおすすめです。
しっかり冷ますとカリカリになります。

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すぬ♥
すぬ♥ @cook_40190780
2020/07/14 09:28に公開
料理やお菓子作りが好きな実務経験なしの管理栄養士です。低糖質なスイーツレシピを掲載中です。
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