鶏肉と野菜の味噌スープ
具沢山の野菜と味噌で鶏肉がさっぱり♪
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写真の赤い器を使いたくて(笑)
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鶏肉は一口サイズに切りフライパンで皮面だけをパリッと焼きます。
油が必要でしたら適量使用してください。
お鍋に☆を入れて火にかけます。
人参は事前にレンチンしておきます。
鶏肉をペーパーなどでしっかり油を落とし、半分に切ったプチトマトとお鍋に加えます。
鶏肉に火が入ったら味噌を溶かします。
鰹節を加えて香りがたったら完成♪
ポイントは鶏肉を焼いた後、しっかりと油をふき取る事です。
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