ささみをビニール袋に入れて、塩コショウ、酒、生姜を入れて揉みこむ。

ささみがくっついてしまわないように、少しずつ鍋に入れる。
アクを取り、浮いてきたらお好みの野菜を入れる。

今回はザ・手抜きの野菜ミックスを一袋投入。

味をみながら、塩コショウ、オイスターソースを加えて、野菜が煮えたら出来上がり。