じゃがいもの豚ひき肉あんかけ

宮下竜太
宮下竜太 @cook_40180323

【20分】じゃがいもの豚ひき肉あんかけ
このレシピの生い立ち
( ´∀`)あんあんあん

じゃがいもの豚ひき肉あんかけ

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材料

2人分
  1. 材料1 for 手順1(切る)
  2. じゃがいも(中) 3個
  3. 材料3 for 手順3(炒める)
  4. ごま 大さじ1
  5. 豚ひき肉 100g
  6. 材料4 for 手順4(煮る-1)
  7. 200ml
  8. 調理酒 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 生姜チューブ 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. みりん 小さじ1
  13. 材料5 for 手順5(煮る-2)
  14. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    【切る】
    ・じゃがいもは3cm大に切る

  2. 2

    【レンチン】
    ・じゃがいもを串が通るまで600Wでレンチン(5分)

  3. 3

    【炒める】
    ・フライパンを中火で温める
    ・ごま油を投入
    ・豚ひき肉を投入、中火で炒める(2分)

  4. 4

    【煮る-1】
    ・レンチンしたじゃがいもを投入、豚ひき肉と混ぜる
    ・"材料4"を投入、沸騰するまで煮る(10分)

  5. 5

    【煮る-2】
    ・"材料5"を投入、とろみがついたら完成

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