作り方
- 1
お湯を沸かして1Lあたり大さじ1の重曹(ベーキングソーダ)を入れ、パスタを茹でる。表記茹で時間＋1分〜様子見で。
- 2
フライパンにごま油を引き、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ってきたら、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉にだいたい火が通ったら、うどんスープの素を加える。
- 4
★と上記4をボウルで混ぜる。
- 5
麺が茹で上がったら、お湯を切って盛り付ける。※水洗いは不要
- 6
ニラを加えても！
コツ・ポイント
ひき肉は粗挽きだとなおよし。パスタはDececcoのno.413が中華麺っぽくておいしい。茹で時間は16分。
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