生鮭の竜田揚げ(味付け醤油麹のみ)

まみりんまま @cook_40092697
味付けはシンプルに醤油麹のみ!ですが、ほんのり甘味ある深い味わいで美味しいです。長く浸けなくてもいいので時短です。
このレシピの生い立ち
醤油麹を活用したくて
生鮭の竜田揚げ(味付け醤油麹のみ)
味付けはシンプルに醤油麹のみ!ですが、ほんのり甘味ある深い味わいで美味しいです。長く浸けなくてもいいので時短です。
このレシピの生い立ち
醤油麹を活用したくて
作り方
- 1
鮭は三等分に切り、醤油麹をまぶす。時間は15分くらいでも美味しくできましたよ。
- 2
片栗粉を付けて、揚げ焼きにする。焦げやすいので、中弱火で片面3分ずつくらい。
コツ・ポイント
醤油麹をまぶしすぎないほうが作りやすいと思います。
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