蓮根と豆腐と枝豆の和風ハンバーグ
♪☆みんと☆♪ @cook_40273188
豆腐ハンバーグは柔らかめなので蓮根と枝豆を入れて食感を出して食べ応えを出しました♪
つくれぽありがとうございます(^^)
このレシピの生い立ち
ダイエット中で豆腐を使ったレシピを色々考えていて豆腐ハンバーグだと少し物足りなさがあったので食感を出すものを入れてみました
3つでお腹いっぱいになりましたw
蓮根と豆腐と枝豆の和風ハンバーグ
豆腐ハンバーグは柔らかめなので蓮根と枝豆を入れて食感を出して食べ応えを出しました♪
つくれぽありがとうございます(^^)
このレシピの生い立ち
ダイエット中で豆腐を使ったレシピを色々考えていて豆腐ハンバーグだと少し物足りなさがあったので食感を出すものを入れてみました
3つでお腹いっぱいになりましたw
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を上に載せる用を分けてそれ以外をみじん切りにする
- 2
枝豆、蓮根、たまご、水切りした木綿豆腐を入れる
-
- 3
ひき肉と調味料、片栗粉を入れてよく混ぜる
-
- 4
フライパンに油をしいて温めて良く広げてから火を消す
- 5
片手で収まるくらいの大きさにしてフライパンに並べていく
- 6
並べたら取っておいた蓮根を少しギュッと押しながら乗せていく
- 7
蓋をして中火で色がつくまで焼き、ひっくり返して弱火で火を通していく
- 8
裏と表が焼けたら完成♪
お好みでポン酢や大根おろしや照り焼きも美味しいです♪ -
コツ・ポイント
照り焼きにしたり、おろしポン酢もオススメです♪
一番の手間は枝豆を出す事です…w
蓮根洗って水切ってる間に枝豆をやるのが良いと思います
余った肉ダネは小さいフライパンでまとめて焼きました(^^;)
お弁当にもオススメです♪
つくれぽ
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