♪オクラと梅肉の甘酢和え♪
♡ここはな♡ @cook_40243824
2020.7/23人気検索トップ10入り☆ありがとう❤
2020.9/7人気検索1位獲得☆ありがとう❤
このレシピの生い立ち
いつもは茹でオクラにポン酢をかけるだけでしたが、はちみつ梅とすし酢で、甘めに仕上げました。
♪オクラと梅肉の甘酢和え♪
2020.7/23人気検索トップ10入り☆ありがとう❤
2020.9/7人気検索1位獲得☆ありがとう❤
このレシピの生い立ち
いつもは茹でオクラにポン酢をかけるだけでしたが、はちみつ梅とすし酢で、甘めに仕上げました。
作り方
- 1
☆3匹の子ぶた☆さん オクラの産毛を取る方法
レシピID:18588622 参考にさせていただきました。 - 2
フライパンに、オクラがひたひたになるくらいの湯を沸かし、塩を少々入れ、オクラを転がしながら茹でる。
- 3
オクラが鮮やかな緑になったらざるに上げ、冷ます。
- 4
オクラを3～4等分に斜め切りする。
- 5
梅の種を取り除き、梅肉をペースト状になるように刻む。
- 6
切ったオクラと梅肉を合わせ、すし酢で和える。
- 7
器に盛り、かつおぶしをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
オクラは茹ですぎないように。ゆで方も☆3匹のこぶた☆さんのゆで方レシピID:18594290を参考にさせていただきました！
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