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結構サッパリ！トムヤムつけ汁素麺の作り方
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結構サッパリ！トムヤムつけ汁素麺の作り方-レシピのメイン写真

結構サッパリ！トムヤムつけ汁素麺の作り方

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

タイ料理が苦手な方でもクセがなく食べやすいと思います。多分。
このレシピの生い立ち
普通の麺つゆに飽きたもので考えました。

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うつめしや
うつめしや @cook_40299388

タイ料理が苦手な方でもクセがなく食べやすいと思います。多分。
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普通の麺つゆに飽きたもので考えました。

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材料

2人分
  • 生姜チューブ 小さじ1杯
  • ココナツミルク 30cc
  • ナンプラー 小さじ1/2杯
  • パクチー 少々
  • 麺つゆ 240cc
  • レモン汁 大さじ1杯
  • トムヤムクンペースト 小さじ1杯
  • そうめん 2〜3束
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作り方

  1. 1

    麺つゆにトムヤムクンペースト、生姜チューブ、レモン汁、ココナツミルク、ナンプラーを入れてパクチーを乗せるだけです。

    • 結構サッパリ！トムヤムつけ汁素麺の作り方作り方1写真
  2. 2

    そうめんを茹でて冷やして完成です。これだけです。

コツ・ポイント

レモン汁を多めにするとさらにサッパリして美味しいかもしれません。

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うつめしや
うつめしや @cook_40299388
2020/07/13 07:56に公開
20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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このレシピのキーワード

そうめん ココナッツミルク コリアンダー

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