牛脂でしめじを炒めます。

オムレツ　4個分
ウスターソース 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ4

黄金比は、
1:0.5:2の割合です。

グツグツ言ってから酸味を飛ばし
2分ほどでOKです

直ぐに器に移します。
余熱で濃くなったり、焦げるので！

ケチャップソースをオムレツにかけます
フライドポテトやチキンソテーなどにも
色々とお使い頂けます。