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【夏バテ対策】茄子と豚バラの味噌炒め
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【夏バテ対策】茄子と豚バラの味噌炒め-レシピのメイン写真

【夏バテ対策】茄子と豚バラの味噌炒め

いくらんぼキッチン
いくらんぼキッチン @cook_40287506

炒めるだけのご飯がすすむおかずです。夏野菜と豚肉で夏バテを乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作っていた茄子の味噌炒めをアレンジしてみました。

炒めるだけのご飯がすすむおかずです。夏野菜と豚肉で夏バテを乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作っていた茄子の味噌炒めをアレンジしてみました。

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【夏バテ対策】茄子と豚バラの味噌炒め

いくらんぼキッチン
いくらんぼキッチン @cook_40287506

炒めるだけのご飯がすすむおかずです。夏野菜と豚肉で夏バテを乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作っていた茄子の味噌炒めをアレンジしてみました。

炒めるだけのご飯がすすむおかずです。夏野菜と豚肉で夏バテを乗り切りましょう。
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祖母がよく作っていた茄子の味噌炒めをアレンジしてみました。

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材料

1~2人分
  • なす 2本
  • 豚バラ肉 80g
  • しめじ 半袋
  • 味噌 小さじ1~2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切り、油で軽く炒めてお皿に移しておく。

  2. 2

    再びフライパンを熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ってきたらしめじとなすを入れ、全体的に炒める。

  3. 3

    味噌、砂糖、水、塩を入れて炒めながら混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

唐辛子をトッピングするとピリ辛で美味しいです。

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いくらんぼキッチン
いくらんぼキッチン @cook_40287506
2020/07/16 07:45に公開
2019年12月〜 開設アスリートフードマイスター 取得\( ˆˆ )/簡単に作れるアレンジ料理を研究しています。いつか話題入りやレシピ本に掲載されたいと思いながらマイペースに載せています。レシピを見てくださった方、いつもいいねしてくださる方、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ 豚バラ肉 味噌

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