バタフライピー(蝶豆の乾燥花)を用意します。ティーバッグでもok! 湯を沸かしておきます。

ポットにバタフライピーを入れ湯をそそいで５分蒸らします。

カップを用事します。お好みでカップに砂糖をいれます。

カップに注いでできあがりです。お好みでレモン汁をいれると赤紫色に変化します。

バタフライピーは東南アジア原産の蝶豆の花を乾燥したもの。越冬は難しいですが種からガーデニングで栽培することができます。

☆注意☆バタフライピーには子宮を収縮させる作用があるので妊婦さんや授乳中 生理中の女性は控えるのがよいとされています☆