外カリ中トロな甘辛もち~*

love☆love
love☆love @cook_40112336

レンチンや網焼きもいいけどちょっと違った食感もお試しあれ~
このレシピの生い立ち
網焼きだとちょっと焦がしたり芯が残ったりだったのでフライパンで焼いてみました!外カリ中トロな食感で美味しくできたのでご紹介。

外カリ中トロな甘辛もち~*

レンチンや網焼きもいいけどちょっと違った食感もお試しあれ~
このレシピの生い立ち
網焼きだとちょっと焦がしたり芯が残ったりだったのでフライパンで焼いてみました!外カリ中トロな食感で美味しくできたのでご紹介。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. ごま 大さじ1
  2. 2枚
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 薬味 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンに餅を並べ中火で蓋をして2分。裏返して蓋をして2分。

  2. 2

    小皿に醤油、砂糖を入れ混ぜておく。

  3. 3

    フライパンの餅に砂糖醤油を入れ餅と絡め、皿に盛る。好みで薬味を散らして完成。

コツ・ポイント

餅の火加減は餅やフライパンによるので目安としてとらえて下さい。途中、芯が残っていても裏返したりで余熱で火は通るので焼きすぎないように。砂糖はてんさい糖がなければ砂糖で大丈夫です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
love☆love
love☆love @cook_40112336
に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思っています。皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
もっと読む

似たレシピ