たらこスパゲッティ
牛乳だけでつくるレシピ
このレシピの生い立ち
タラコパスタが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを塩水で茹でる。茹でている間に★を合わせておく。たらこは薄皮からちゃんと剥がして合わせること
- 2
茹で上がったら、お湯を切り火を止めてバターを入れよく混ぜる。全体に馴染んで水気が多ければ少し水を飛ばす
- 3
その後、合わせた★を入れ混ぜる。よく混ざったら、その後30秒ほど火をつけて少し水分を飛ばしてクリーミー感をだす
- 4
大葉、海苔を散らして出来上がり
- 5
つくれぽありがとうございます！とても美味しそうです！レモン入れても爽やかで美味しそうですね♪
コツ・ポイント
わたしは燕の横茹でパスタ鍋で全工程一つの道具でつくるので、あまり水っぽくならないです。2の行程から別フライパンでつくる方は、飛ばす水分は多いかもしれません。バターはパスタの熱で十分溶けるはずなので火を消してても平気です
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