乾燥春雨は、水で戻し食べやすい長さに切る。

フライパンに油（分量外）を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら、A を加え炒める。

3に2とB を加えて味をなじませ、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

バットなどに取り出して粗熱をとる。

薄力粉（分量外）を水で溶かしてのりをつくる。

春巻きの皮に具をのせて手前の皮を折り返し、両端の皮を折りたたみ、手前から空気が入らないように巻く。

巻きおわりを5. でとめる。

8の両面に薄く油（分量外）を塗る。

角皿にオーブンシートを敷き、9を並べ、【オーブン】の210℃で約20 分加熱する。