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セージ入りじゃがいもニョッキ
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セージ入りじゃがいもニョッキ-レシピのメイン写真

セージ入りじゃがいもニョッキ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

じゃがいものニョッキの生地に刻んだセージを入れてみました。香りの良いもちもちニョッキになりました！
このレシピの生い立ち
セージをたくさん頂いたので。

じゃがいものニョッキの生地に刻んだセージを入れてみました。香りの良いもちもちニョッキになりました！
このレシピの生い立ち
セージをたくさん頂いたので。

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セージ入りじゃがいもニョッキ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

じゃがいものニョッキの生地に刻んだセージを入れてみました。香りの良いもちもちニョッキになりました！
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セージをたくさん頂いたので。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1〜2個
  2. 強力粉 50g
  3. 全卵 1/2個分
  4. パルミジャーノレッジャーノ 大さじ1/2
  5. EVオリーブオイル 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
  7. セージ 適量
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作り方

  1. 1

    材料

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方1写真
  2. 2

    セージは洗って細かく刻み

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方2写真
  3. 3

    よく水気を切る。

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもは乱切りにし茹で、

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方4写真
  5. 5

    潰す。

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方5写真
  6. 6

    全卵1/2個分、粉チーズ、オリーブオイル、塩を入れよく混ぜる。

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方6写真
  7. 7

    3を加えて混ぜ、

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方7写真
  8. 8

    強力粉を様子を見ながら加える。

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方8写真
  9. 9

    耳たぶくらいの硬さになったらOK

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方9写真
  10. 10

    打ち粉(分量外)をふったコネ板に取り出し、細長く伸ばして切る。

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方10写真
  11. 11

    軽く丸め、親指で真ん中をくぼませる。

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方11写真
  12. 12

    湯を沸かした鍋に入れ、浮いてきたらすくう。

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方12写真
  13. 13

    出来上がり！

    • セージ入りじゃがいもニョッキ作り方13写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/07/18 08:52に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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