ポットラックなパスタサラダ
アメリカの持ち寄り定番、パスタサラダ大好き！なので、家にあるものだけで作ってみました。これ1品でランチにも。
このレシピの生い立ち
アメリカにちょこっと住んでいた時、持ち寄りパーティーやガーデンランチに必ず登場したパスタサラダ。いい具合に味が馴染んでるし、時間が経っても美味しいし、大好きでした。
キュウリと何か具材があれば出来るはず！！と、あり合わせで作ってみました。
ポットラックなパスタサラダ
アメリカの持ち寄り定番、パスタサラダ大好き！なので、家にあるものだけで作ってみました。これ1品でランチにも。
このレシピの生い立ち
アメリカにちょこっと住んでいた時、持ち寄りパーティーやガーデンランチに必ず登場したパスタサラダ。いい具合に味が馴染んでるし、時間が経っても美味しいし、大好きでした。
キュウリと何か具材があれば出来るはず！！と、あり合わせで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず簡単ドレッシングを作ります。オリーブオイル、お酢（我が家はかんたん酢使用）、砂糖、塩、こしょう、にんにくチューブ。
-
- 2
よく混ぜたら冷蔵庫に入れておきます。
- 3
あり合わせの野菜。キュウリは入れたい！
-
- 4
食べやすくカット。あえて薄切りにしない方がザクザクして美味しい。
-
- 5
冷蔵庫に潜んでいたスモークサーモンと種ぬきオリーブを投入。ボウルごと冷蔵庫へ。
-
- 6
サラダ用マカロニか、ねじねじ型マカロニ100g。
くったりさせたいので、指定の茹で時間プラス1分で茹で上げます。 -
- 7
マカロニはぬめりが残らないようにしっかり湯切りして、冷蔵庫から出したボウルに投入。はい、この辺からスピード勝負！
-
- 8
冷蔵庫から出したドレッシングをからめて、ざっくり混ぜ、ふわっとラップをして即冷蔵庫。味を馴染ませます。
-
コツ・ポイント
先に作ったドレッシングと、切ってボウルに入れた野菜を冷蔵庫インしてからパスタを茹でると、パスタ湯切り後すぐに混ぜ合わせられます。お好みでチーズやハーブを加えてアレンジしてみてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
