豚肉と大葉と紅生姜の唐揚げ

すみれSUMIれれれ @cook_40301866
とても美味しいです。砂糖多めで醤油少なめでも良いかも。紅生姜の量で調節すると良いかも、
このレシピの生い立ち
母の味です。
作り方
- 1
豚肉は5センチくらいに切って砂糖小さじ1醤油大さじ3弱で下味つけておく
- 2
そこに卵と小麦粉をいれ、大葉と紅生姜の千切りを加えて手でこねこねする。黒ごまも加える
- 3
適当な大きさで揚げる
コツ・ポイント
最後に高温でからっと
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