出来れば朝一番のジャスミンの花を摘む。
開いて時間が経つとアリなどの虫が付くので。流水で洗う。

水出し緑茶は緑色が濃く甘い方がおいしいです。
私は静岡の深蒸し煎茶にしています。甘くてキレイ。
なければお好きなお茶で。

山盛り大さじ1杯のお茶とジャスミン花を入れ水を注いで出来上がり。

冷蔵庫で冷やして、飲むときは少し回して色を出してから注いでください。

何度かお水を追加しても味が出ます。
★ジャスミンは洗ってから、まな板の上などに置いて虫が出てこないかチェックしましょう。