ゆる簡単にんにくカレー☆豚バラブロック
由琉ママの味 @cook_40296560
ニンニクが効き、夏バテ防止にピッタリです☆
栄養満点のカレーで暑さを乗り切りましょう♪
このレシピの生い立ち
母の味を忘れないよう綴りました(*¨*)
ゆる簡単にんにくカレー☆豚バラブロック
ニンニクが効き、夏バテ防止にピッタリです☆
栄養満点のカレーで暑さを乗り切りましょう♪
このレシピの生い立ち
母の味を忘れないよう綴りました(*¨*)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん(乱切り)、じゃがいも(1口大)を切り、水500mlにいれ、蓋をして中火で5分煮る。
- 2
にんにくをおろし、玉ねぎ(くし切り)、肉(角切り)、ピーマン(2cm四方)に切る。
- 3
オリーブオイルをひき、ピーマン以外の2と★を中火で炒める。肉の色が変わったら、ピーマンも一緒に炒める。
- 4
3の玉ねぎが少ししんなりしたら、1の鍋に入れ、蓋をして中火で2分煮る。
- 5
火を止めてルーをいれ、かき混ぜながら溶かす。蓋をして弱火で5分煮たら完成☆
コツ・ポイント
にんにくをチューブではなく、おろすことで香りがひきたちます♪
固形ルーを2種以上使用すると味にコクがでます！
歯ごたえを残すため、ピーマンを後から炒めるのもポイント！
事前に、皮を剥いたじゃがいもを水に晒し、煮崩れ防止するのもオススメです☆
つくれぽ
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