きゅうりをなるべく薄い輪切りにして、塩とともにポリ袋に入れもむ。しんなりしたら5分くらいおく。

酢と砂糖を合わせる。

置いたきゅうりは水が出てるので、しっかり絞って2と和える。

好きなだけすりごまを混ぜる。