玉ねぎピーマンエリンギの豚こま味噌炒め♡

玉ねぎピーマンエリンギの豚こま味噌炒め♡-レシピのメイン写真

玉ねぎピーマンエリンギの豚こま味噌炒め♡

こぉちゃんの嫁 @cook_40178462

冷蔵庫の野菜とお肉で簡単味噌炒め♡
調味料さえ作ればなんの野菜でもOK!!
このレシピの生い立ち
味噌味の野菜炒めが食べたくて(*^^*)

冷蔵庫の野菜とお肉で簡単味噌炒め♡
調味料さえ作ればなんの野菜でもOK!!
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味噌味の野菜炒めが食べたくて(*^^*)

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冷蔵庫の野菜とお肉で簡単味噌炒め♡
調味料さえ作ればなんの野菜でもOK!!
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味噌味の野菜炒めが食べたくて(*^^*)

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材料

2.3人分

豚こま 200g
エリンギ 1パック
玉ねぎ中1個
ピーマン 4個
チューブニンニク適量
片栗粉大さじ1
ごま油適量
●味噌（赤味噌でもok）大さじ1
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●醤油大さじ1
●砂糖（ざらめを使いました）小さじ2

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作り方

1
●を全部混ぜて調味料を作ります。
2
豚こまにチューブニンニク、片栗粉を塗しておく。
3
野菜を切る！
4
少し多めのごま油で豚肉を炒める。
5
火が通りにくい順に野菜を投入
6
ある程度火が通ったら作っておいた調味料を流し込む。
7
混ざったら出来上がり。
8
つくれぽ10件！ありがとうございます)^o^(話題のレシピにアップされました♡

コツ・ポイント

冷蔵庫のあるもの炒めですが、この調味料があればなんの野菜でもオッケー！豚肉に片栗粉を塗すとこがコツですが、焦げやすいので少し多めのごま油で炒めました。

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こぉちゃんの嫁 @cook_40178462

2020/07/13 12:31に公開

家族4人分のごはんを毎日作るので覚書です(´ฅ•ω•ฅ｀)♡私のレシピは調味料を正確に計らないことが多いです。ズボラ飯から凝った料理まで。

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