お手軽！たっぷりトマトのボロネーゼパスタ
あさぎ＋ @cook_40277311
ミートソースよりボロネーゼ寄り
ボロネーゼよりミートソース寄り
新感覚のトマトボロネーゼパスタを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったのでトマト缶と一緒にパスタにしてみました！
お手軽！たっぷりトマトのボロネーゼパスタ
ミートソースよりボロネーゼ寄り
ボロネーゼよりミートソース寄り
新感覚のトマトボロネーゼパスタを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったのでトマト缶と一緒にパスタにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
最初に鍋に水を入れて塩を入れて沸騰させます。
濃い目のお吸い物の塩加減 - 2
オリーブオイルをフライパンにたらし、玉ねぎをみじん切りにして弱火で火を入れます。
- 3
少し日が通ってきたらひき肉を入れ、塩胡椒、砂糖、ナツメグ を入れて中火で炒めていきます。
-
- 4
軽く焦げ目がついたらトマト缶と赤ワインを入れて煮込みます。
- 5
パスタ用の鍋の水が沸騰していると思うので、パスタを茹でながら、フライパンを煮詰めます。
-
- 6
茹で上がったら水を切り、フライパンに入れてあえていきます。
-
- 7
最後にお皿に盛り付けて、粉チーズをかけたら完成！
- 8
人気検索「ボロネーゼ」TOP10入りしました！
コツ・ポイント
少しだけ甘みを持たせるとトマトの酸味が減ってマッチします。
少し甘めでも好きという方は小さじ2にしてもよいかもです！
つくれぽ
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