マカロニを、適量の湯と塩(分量外)小さじ1で、袋の表示通りに茹でる。

紫玉ねぎをみじん切りにする。水に10分以上さらし、辛味を取る。そのあと水気をきり、ペーパータオルで水分をとっておく。

スナップえんどうを、シリコンスチーマーで1分加熱する。スチーマーがなければ普通に茹でても。粗熱をとって斜めに刻んでおく。

ベーコンは1cm幅に切る。スモークチーズはさいの目切りにする。プチトマトはヘタをとって縦半分に切る。

サニーレタスは洗ってペーパータオルで水気を取り、ちぎってお皿に盛り付けておく。

①、②、④の材料を全てボウルに入れ、塩コショウとマヨネーズで味を付ける。

⑤のお皿に盛り付け、最後に③を飾り付け、完成。