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ミョウガ×ネギの万能ダシ
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ミョウガ×ネギの万能ダシ-レシピのメイン写真

ミョウガ×ネギの万能ダシ

Gamines
Gamines @cook_40287033

ミョウガの香りとネギの辛さ、鰹節の風味が食欲をそそる万能だし
このレシピの生い立ち
会社の先輩に『裏庭にいっぱい生えてたからあげるよ』と言われて何となく作りました!!
なんとなく!だがしかし!美味しかった!
先輩ありがとうございますと感謝を込めてこのレシピ書きました

ミョウガの香りとネギの辛さ、鰹節の風味が食欲をそそる万能だし
このレシピの生い立ち
会社の先輩に『裏庭にいっぱい生えてたからあげるよ』と言われて何となく作りました!!
なんとなく!だがしかし!美味しかった!
先輩ありがとうございますと感謝を込めてこのレシピ書きました

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Gamines
Gamines @cook_40287033

ミョウガの香りとネギの辛さ、鰹節の風味が食欲をそそる万能だし
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会社の先輩に『裏庭にいっぱい生えてたからあげるよ』と言われて何となく作りました!!
なんとなく!だがしかし!美味しかった!
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ミョウガの香りとネギの辛さ、鰹節の風味が食欲をそそる万能だし
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材料

何人分かな?笑
  • ミョウガ 8個
  • ネギ 1本
  • 昆布だし 6g
  • かつお節 6g
  • (ご飯) 食べたい分
  • (ツボ漬け) 15g
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作り方

  1. 1

    ミョウガを刻みましょう

    • ミョウガ×ネギの万能ダシ作り方1写真
  2. 2

    ネギを刻みましょう

    • ミョウガ×ネギの万能ダシ作り方2写真
  3. 3

    昆布だしを入れましょう

    • ミョウガ×ネギの万能ダシ作り方3写真
  4. 4

    かつお節を入れましょう

    • ミョウガ×ネギの万能ダシ作り方4写真
  5. 5

    醤油を合わせていきましょう
    お好みでツボ漬けとかとかも入れちゃおうね

    • ミョウガ×ネギの万能ダシ作り方5写真
  6. 6

    ご飯に乗せていただきますっと。

    • ミョウガ×ネギの万能ダシ作り方6写真

コツ・ポイント

作り立てを食べるより時間を少し置いてからの方が深みが出て美味しいです!!
あ!あと、あんまり刻みすぎないで!シャキシャキ感を楽しみたいでしょ??笑
梅、ニンニク、卵とも合うし、そうめん、ご飯、パスタなど主食との組み合わせも抜群!!

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Gamines
Gamines @cook_40287033
2020/07/16 12:36に公開
作って美味しかったやつ共有したいなくらいの気持ち つくれぽしてくれると凄く嬉しいです!! @kom_gamn←Instagramもチェック!!
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このレシピのキーワード

ねぎ みょうが かつお節 ご飯

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