CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
しめ鯖
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
しめ鯖-レシピのメイン写真

しめ鯖

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

1日で簡単にできちゃいます!
冷凍して1日寝かせた方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
自分で釣った鯖を美味しくいただきたくて!

1日で簡単にできちゃいます!
冷凍して1日寝かせた方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
自分で釣った鯖を美味しくいただきたくて!

もっと読む

しめ鯖

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

1日で簡単にできちゃいます!
冷凍して1日寝かせた方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
自分で釣った鯖を美味しくいただきたくて!

1日で簡単にできちゃいます!
冷凍して1日寝かせた方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
自分で釣った鯖を美味しくいただきたくて!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1匹
  • サバ 1匹
  • 塩 適量
  • 生姜 小1
  • 酢 適量
  • 砂糖 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    サバを3枚下ろしにする

  2. 2

    まず初めに砂糖をまぶして1時間冷蔵庫で寝かせる、たったら水で洗う

  3. 3

    次に身の方に塩たくさんまぶして
    薄く塩を引いたバットに
    1時間ほどおく

  4. 4

    ボールにたっぷりの水をはり、3を洗う

  5. 5

    皮を上にして、生姜をのせ
    サバがひたひたになるぐらいの量の酢につけ30分おくor冷凍して1日寝かせる

  6. 6

    キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄皮を剥ぎ、骨を取り除いて1口大に切って完成

コツ・ポイント

塩漬けしすぎるとしょっぱくなります!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
2020/07/17 02:52に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の3人暮らしです(^^)
もっと読む

このレシピのキーワード

サバ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 蒸し器不要!混ぜるだけの簡単蒸しパン
  2. 【スムージー】トマトバナナ豆乳ヨーグルト
  3. 美味しい✨お稲荷さん🩷
  4. ピーマンの肉詰め
  5. やげん軟骨の豆板醤炒め
  1. 豚細切れと長芋のニンニクオイ炒め
  2. まぐろ・納豆・オクラ・しらすのネバネバ丼
  3. 簡単 10分 油淋鶏
  4. 超簡単!トマト缶&鯖缶の栄養満点パスタ
  5. 稲荷あげ
  6. Omu rice  (Japanese style Rice omelette)
  7. Best fried pickles and mushrooms 🍄
  8. Spinach and Shrimp Rice Bake
  9. Restaurant style yellow corn tortilla chips
  10. Sweet & Spicy Cole Slaw
  1. カシューナッツ入り煮干しの簡単佃煮
  2. 【介護食】タコと長芋の炊飯器でやわらか煮
  3. ポークチャップのっけ弁当
  4. 糖質制限*薄揚げでピザ風♪時短おやつ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20967908
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close