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野菜の和風ピクルス
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野菜の和風ピクルス-レシピのメイン写真

野菜の和風ピクルス

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

カツオだしの風味が良く、食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを少しアレンジしました。

カツオだしの風味が良く、食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを少しアレンジしました。

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野菜の和風ピクルス

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

カツオだしの風味が良く、食べやすい味です。
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料理教室で習ったものを少しアレンジしました。

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材料

2人分
  • 大根 10〜15cm
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 6〜7個
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • カツオだし 50cc
  • きざみ昆布 1つかみ
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは拍子切りにして塩もみし15分程したら水気を絞る。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    酢・砂糖・カツオだし・きざみ昆布を混ぜ合わせ、大根・きゅうり・ミニトマトを漬け込む。

コツ・ポイント

特に無しです。

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クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296
2020/07/16 04:42に公開

このレシピのキーワード

ピクルス 大根 キュウリ ミニトマト

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