材料4つ！バナナのふんわりプリン
もやくま @cook_40362795
おやつにぴったり、バナナプリンです！
おうち時間の楽しみにいかがでしょうか(*^^*)
このレシピの生い立ち
熟れちゃったバナナを見て…
材料4つ！バナナのふんわりプリン
おやつにぴったり、バナナプリンです！
おうち時間の楽しみにいかがでしょうか(*^^*)
このレシピの生い立ち
熟れちゃったバナナを見て…
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをフォークで潰します。ここではざっくりでOKです。
-
- 2
たまご、砂糖を混ぜ合わせ、バナナを加えます。
混ざったらザルで漉します。
ゴムベラでバナナをすり潰すようにします。 -
- 3
牛乳を加えて混ぜ合わせます。
-
- 4
更に漉します。
茶漉しのついたポットや急須が便利です！
スプーンでぐるぐる混ぜると速く漉せます。 -
- 5
ポットからココットへ注ぎます。
注ぎ終わったらライターの火を近づけて気泡を消します。
同時にお湯を沸かしておきます。 - 6
大きめの鍋に耐熱皿を敷き、ココットを並べます。
-
- 7
プリン液と同じ高さまでお湯を張ります。
水滴が垂れないよう、鍋に手ぬぐいを被せ蓋をします。 - 8
弱火で20分蒸します。
蒸し終えたら取り出し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。 - 9
出来上がり！
お好みでシロップやチョコソースをかけてお楽しみください！ -
コツ・ポイント
丁寧に漉すことと気泡を消すこと！
なめらか食感のポイントです。
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