水で戻した切り干し大根と豚肉を一口大に切る。

フライパンにゴマ油を入れ、ニンニクを加えてから豚肉を炒める

肉の色が変わったら、切り干し大根と戻し汁としょうゆを入れて味付けをする。

さらに炒めて、水がなくなったら火を止め皿に盛る。