切り干し大根と豚肉の炒め
新聞の介護の記事に載っていたレシピです。
自分用の覚書。
このレシピの生い立ち
新聞記事のレシピなので生い立ちはわかりません。
作り方
- 1
水で戻した切り干し大根と豚肉を一口大に切る。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、ニンニクを加えてから豚肉を炒める
- 3
肉の色が変わったら、切り干し大根と戻し汁としょうゆを入れて味付けをする。
- 4
さらに炒めて、水がなくなったら火を止め皿に盛る。
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