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餅入りちくわの甘辛煮
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餅入りちくわの甘辛煮-レシピのメイン写真

餅入りちくわの甘辛煮

AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183

子どもが大好き♪
あと一品にもお勧めです。
時間が経つと餅が固くなるので、お弁当には不向きです。
このレシピの生い立ち
子どもの好きな、ちくわ、餅を甘辛く味付けしてみたら、大好評でした！

子どもが大好き♪
あと一品にもお勧めです。
時間が経つと餅が固くなるので、お弁当には不向きです。
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餅入りちくわの甘辛煮

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子どもが大好き♪
あと一品にもお勧めです。
時間が経つと餅が固くなるので、お弁当には不向きです。
このレシピの生い立ち
子どもの好きな、ちくわ、餅を甘辛く味付けしてみたら、大好評でした！

子どもが大好き♪
あと一品にもお勧めです。
時間が経つと餅が固くなるので、お弁当には不向きです。
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子どもの好きな、ちくわ、餅を甘辛く味付けしてみたら、大好評でした！

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材料

  • ちくわ 1袋
  • 切り餅 1個
  • みりん、しょうゆ 各大1
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    竹輪を半分の長さに切り、餅を竹輪の数に合わせて、細く切る。

    • 餅入りちくわの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    餅を竹輪の穴に入れ、180℃の油で、餅が柔らかくなるまで揚げる。（少量の油で焼いてもよい）

    • 餅入りちくわの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、2を煮からめたら出来上がり♪

    • 餅入りちくわの甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもや長芋などの芋類や、ピーマン、人参などの野菜も素揚げして、一緒に甘辛く煮からめても美味しくボリュームアップできます。

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AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183
2020/07/14 20:01に公開
本職　高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室（不定期、無償）を開催。
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このレシピのキーワード

煮物 お餅 切り餅 ちくわ

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