□ゴーヤはわたをとり、厚さ2mmの薄切りに。
□鶏肉は一口大に切る。
□パプリカは厚さ約5mmの薄切りにする。

●フライパンに油を入れ、温める。
●鶏肉、塩・胡椒を入れ、表面に焼き色をつける。
●パプリカ、ゴーヤーを入れる。

●白ワインを入れる。
●フタをして３分ほど蒸す。
●チーズ、鶏がらスープの素を加える。

●混ぜあわせて器にとる。
●胡椒をかけて、できあがり。