豚肉とインゲンの生姜甘辛炒め

Name: 豚肉とインゲンの生姜甘辛炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 150g; インゲン 100g; 油 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 醤油 小さじ2; みりん 小さじ2; おろし生姜 小さじ2〜

お料理ニャロメ @cook_40055210

甘辛味で生姜を効かせました〜お手頃な豚肉でお弁当にも最適♪ご飯やおつまみにとっても合うおかずです！
このレシピの生い立ち
太めの長いインゲンをかったので、豚肉と生姜でご飯に合うおかずにしました。普通のインゲンでいいですよ。

豚肉とインゲンの生姜甘辛炒め

お料理ニャロメ @cook_40055210

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材料

豚肉 150g
インゲン 100g
油大さじ1
調味料
酒大さじ1
砂糖小さじ2
醤油小さじ2
みりん小さじ2
おろし生姜小さじ2〜
＊チューブの生姜でもokです

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作り方

1
インゲンは先の固い所を切り、3センチ程に切ります
＊今回は少し太めです
2
豚肉は4〜5センチ程に切ります
＊豚肩ロース肉ですが、お好きな豚肉で
3
温めたフライパンに油を入れ、豚肉を少し炒めます
4
インゲンも入れしっかりと焼きます
5
酒を入れ絡めてから、砂糖・醤油・みりんを入れ絡めます(強火)
仕上げにすりおろし生姜を入れ火を止めて完成☆
6
甘さ控えめがいい方は砂糖を少し減らして下さい
＊生姜はたっぷりが美味しいです♪

コツ・ポイント

・豚肉とインゲンを香ばしく焼き、調味料を入れ強火で絡めます。
・生姜がポイントで香り良く仕上がります。

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つくれぽ

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お料理ニャロメ @cook_40055210

2020/07/29 00:59に公開

冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます　　<金沢在住>

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉いんげん酒しょうが

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