市販に負けないピクルス★きゅうり
新食品開発担当H @cook_40171489
市販のピクルスと同じくらい美味しいピクルスを自宅で安く、簡単にたくさん作りたい方にオススメ！
このレシピの生い立ち
ピクルスを何回も作った後、コレ！と思ったレシピを見つけられたので。
市販に負けないピクルス★きゅうり
市販のピクルスと同じくらい美味しいピクルスを自宅で安く、簡単にたくさん作りたい方にオススメ！
このレシピの生い立ち
ピクルスを何回も作った後、コレ！と思ったレシピを見つけられたので。
作り方
- 1
ホワイトビネガー、水、塩、砂糖を小鍋に入れ沸騰させ砂糖が溶けるよう混ぜます。
- 2
瓶にマスタードシード、鷹の爪の輪切り、ディルの葉っぱ、ニンニクを入れます。
- 3
きゅうりを適当な大きさに切り、瓶に入れます。
- 4
作ったビネガー水を注ぎ入れます。液体が冷めるのを待たなくて大丈夫です。
- 5
きゅうりの色が少し色褪せる位、
一週間は待ってから召し上がってください - 6
(3日目くらいから食べても十分美味しですが(*´∀｀*)
- 7
ピンボケしましたが、こちらが5日経過したピクルス。色が変わってきますね
-
- 8
(
こちらは2日目 -
- 9
紫キャベツピクルスもぜひ
ID: 20967053 -
コツ・ポイント
寿司酢はオススメしません。。ホワイトビネガーを使ってくださいネ。マスタードシード、ディルを入れると味がグッと本格的になります★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20969549
