さつまいもを1口大に切る。

玉ねぎをくし切りする。

牛肉を1口大に切る。

鍋にごま油をしく。

①のさつまいも､②の玉ねぎを加えて炒める。

油が馴染んだら③の牛肉を加えて炒める。

馴染んだら､料理酒､みりん､めんつゆ､はちみつ､水を加えて煮つめる。

水分が半分くらいになるまで煮こむ。