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さつまいものオレンジジュース煮
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さつまいものオレンジジュース煮-レシピのメイン写真

さつまいものオレンジジュース煮

ようこkitchen
ようこkitchen @cook_40098714

お弁当のおかずにも♥️甘くてホクホクさつまいものオレンジジュース煮！
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きで♥️旬な内に色んな味を楽しみたくて作りました。

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材料

2人分
  • さつまいも 小1本（150g）
  • オレンジジュース（100%） 100cc
  • ハチミツ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝厚さに切る。ボールに水をはり、灰汁抜き。（濁ったら水を一回替える）

    • さつまいものオレンジジュース煮作り方1写真
  2. 2

    小さなお鍋にさつまいもを重ならないように並べる。

    • さつまいものオレンジジュース煮作り方2写真
  3. 3

    オレンジジュースとハチミツを入れる。クッキングシートで落し蓋をし、10分弱火で煮る。

    • さつまいものオレンジジュース煮作り方3写真
  4. 4

    落し蓋を外し 水分が飛ぶまで煮て、できあがり！

    • さつまいものオレンジジュース煮作り方4写真

コツ・ポイント

最初の灰汁抜きはしっかり目で！ハチミツが入っているのでツヤツヤになります。

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ようこkitchen
ようこkitchen @cook_40098714
2018/10/06 10:48に公開
お料理大好き♥可愛くおいしいものを！と（時々…)追及してます。
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 はちみつ

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