ビニール袋にHM、おから、卵、そして今回は粉チーズ、塩を入れていきます。

全体が混ざるように揉んでいきます！

混ざりました！

底にまとめて、、

四角く成型したら冷凍庫へ！全体の水分量によると思うのですが、今回は4時間くらい冷凍室に入れてました。

包丁で1センチ幅くらいに切っていきます。

オーブンシートに並べて170度に余熱したオーブンで20分焼きます。

入りきらなかったのでトースターでも焼いてみます。あらやだ、トースター汚い（謝）

トースターの網の形に曲がってしまいましたが味に支障はありませんでした。900Wで約5分、余熱もしないし楽ですね。

オーブンの方も焼けました～＼(^o^)／こっちのが水分は飛んでるかなぁって感想ですがどちらも美味しいです！

追記
オーブンで焼いたあと電子レンジ600Wで両面1分ずつ加熱してみると、水分が抜けて堅めのクッキーになりました！