ビスケットを粉々にする。
(オーブンは予め170度に温めておく)

バターをレンジで溶かす。

ビスケットとバターを合わせて、型にぎっしり押しひく。

ボウルに、卵、小麦粉、砂糖、レモン果汁をいれてよく混ぜる。

生クリーム、クリームチーズを入れて更に混ぜる。

ダマがなくなるまで混ぜる。

型に流し入れる。

170度に熱したオーブンで45分焼く。

あら熱をとり、冷やして完成！

お好みサイズにカットして食べます♩