じゃがいも（小粒）は皮をむいて半分に切り竹串がスッと通るぐらいまでレンジで加熱か下茹でしてウィンナーも　斜め半分に切る

フライパンにオイルを入れじゃがいもとウィンナーをカリッとするまで炒め粒マスタード　塩・コショウする

耐熱皿に重ならないように入れすき間にちぎったモッツァレッラを詰め同じようにちぎったバジリコをちらす

モッツァレッラが溶けて全体がカリッとなるまでオーブンかトースターで焼く
★オーブンなら180℃で　約5～10分