レモンのケーキ( ˙༥˙ )
にあみす @cook_40227816
爽やかにすっぱく おだやかに甘い マフマフ
このレシピの生い立ち
適当に作ったらそこそこのものが出来たので(味見で半分減る程度)覚え書きました
レモンのケーキ( ˙༥˙ )
爽やかにすっぱく おだやかに甘い マフマフ
このレシピの生い立ち
適当に作ったらそこそこのものが出来たので(味見で半分減る程度)覚え書きました
アプリでひらく作り方
- 1
【トッピング用】レモンを真ん中で割り、4枚くらい輪切りにする。さらにそれをいちょう切りに
- 2
【気持ちだけ】トッピング用レモンをはちみつに浸してみる。正直別にやらんでもいいと思う
- 3
柔らかくしたバターと卵を混ぜる
- 4
③に砂糖をざりざり混ぜ入れ、牛乳も流し込む
- 5
HMも入れて、泡立て器でガーっと混ぜる。3回くらいに分けた方が混ぜやすい
- 6
レモンの皮の黄色いところをすり下ろして、果汁をしぼる。種とってね
- 7
レモン果汁たちも③〜⑤のやつに合流。リキュールも雰囲気で適当に入れる
- 8
(もしも②で律儀に仕込んでたなら、浸してたレモンを除いて)はちみつも混ぜ入れる
- 9
(ここまで作ってみてタネが心配になる緩さだったら、安心できる程度に薄力粉とか入れてみて)
- 10
作った生地イントゥーザ パウンド型！
- 11
トッピング用レモンライドオーン！！
- 12
【電子レンジのオーブン機能】予熱は忘れてたので無し！150℃で50分くらい様子見つつ焼く
- 13
いい色になってきたら、爪楊枝とか刺してネチャァ感無ければ完成！
コツ・ポイント
お菓子づくり楽しんで
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