作り方
- 1
自家製パンチェッタと、玉ねぎ(薄切り)、ニンニク(薄切り)を切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する。
- 3
ニンニクの匂いが香ってきたら、パンチェッタ加熱する。(少しカリカリにしたら美味しい)
- 4
フライパンに玉ねぎを入れて、加熱する。(今回はしんなりなるまで炒めた)
- 5
スパゲッティを茹でて、フライパンに入れて、塩胡椒、オリーブオイルで味をととのえて、完成です。
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コツ・ポイント
ニンニク不要の場合、パンチェッタの油があるため、初めのオリーブオイルは要らないと思います。
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