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自己流ポーたま-レシピのメイン写真

自己流ポーたま

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

ポーたま(風)

このレシピの生い立ち
沖縄で食べたポーたまが美味しくて、自己流で再現してみました。

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おっかぁのつゆ改良済
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材料

4人分
  • 焼きのり 2枚
  • ご飯 人数分
  • 卵 2個
  • リチャム 2缶
  • なす 1本
  • 甘味噌(ID:20057692) 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    薄焼き卵、リチャム、なすを焼いておきます。

  2. 2

    焼きのりの上に、ご飯を敷き詰めます。

    • 自己流ポーたま作り方2写真
  3. 3

    薄焼き卵を乗せて、マヨネーズを塗ります。

    • 自己流ポーたま作り方3写真
  4. 4

    リチャムを乗せて、甘味噌を塗ります。

    • 自己流ポーたま作り方4写真
  5. 5

    なすを乗せて、手前に折り曲げたら完成〜
    とっても簡単です!

    • 自己流ポーたま作り方5写真
  6. 6

    ※アレンジ
    あんだんすー、ナス、かぼちゃで作ってみました

    • 自己流ポーたま作り方6写真
    • 自己流ポーたま作り方6写真
    • 自己流ポーたま作り方6写真

コツ・ポイント

沖縄で大行列のポーたまです
スパムの代わりにリチャム。
油味噌の代わりに甘味噌を使いました。
野菜の天ぷら、明太子、エビフライ、白身魚フライ、佃煮、お漬物などなどなどなど…
お好きな具材モリモリで作っていただけます
美味しいですよ〜♪

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2022/09/14 12:15に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

なす 海苔 卵 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20974106
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