【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ
こむぎむぎむぎこむぎ @cook_40363524
高校生の課題研究でアレルギー対応のケーキを作ってみました。卵、牛乳、小麦粉アレルギーのお子様に食べてみて欲しいです！！
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください！！
【卵・牛乳・小麦不使用】バースデーケーキ
高校生の課題研究でアレルギー対応のケーキを作ってみました。卵、牛乳、小麦粉アレルギーのお子様に食べてみて欲しいです！！
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください！！
作り方
- 1
絹ごし豆腐とサラダ油をボウルに入れてなめらかになるまで混ぜる
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- 2
米粉・砂糖(50g)・豆乳・バニラエッセンスを加えてよく混ぜる
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- 3
焼く前にオーブンを180度に予熱しておき、ケーキの型にシートを敷いておく
- 4
ベーキングパウダー・重曹を加えて混ぜ、30分焼く ※ベーキングパウダーを混ぜた後はすぐに加熱する
- 5
焼きあがったら冷ます
-
- 6
生クリームは豆乳クリームを使用し、砂糖は40g加えます
-
- 7
クリームを塗ってフルーツを盛り付けたら完成！！！
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