ツナ缶とアボカドのお手軽冷製和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

切って和えるだけの簡単なパスタです。めんつゆとオリーブオイルで和風パスタにしてみました!
このレシピの生い立ち
アボカドパスタのレシピ開拓。

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材料

2人分
  1. 塩(茹で用) お湯2リットルに20g
  2. パスタ(1.6mm) 200g
  3. ミニトマト 1パック
  4. アボカド 1個
  5. ツナ缶 1〜2缶
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 柚子胡椒 小さじ1
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  9. 大葉 1束
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩を入れパスタを表記より1分長く茹でる。

  2. 2

    ミニトマトは縦半分に切りアボカドは角切りにする。

  3. 3

    ボウルにミニトマト、アボカド、油を切ったツナ缶、めんつゆ、オリーブオイル、柚子胡椒を混ぜる。

  4. 4

    茹で上がったパスタは氷水で締め、ザルにあげて水気をしっかりと切り、キッチンペーパーなどで軽く水気を拭く。

  5. 5

    ボウルにパスタを加えて和える。お皿に盛り、千切りにした大葉といりごまを振って完成。

  6. 6

  7. 7

    辛名類様、つくれぽありがとうございます!

コツ・ポイント

めんつゆの濃度が違った場合、味見をしながら調整して下さい。柚子胡椒の量もお好みで大丈夫です。

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レシピ作者

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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