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涼やか～かぼすうどん
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涼やか～かぼすうどん-レシピのメイン写真

涼やか～かぼすうどん

fuwatekumo
fuwatekumo @cook_40083663

かぼすうどんを、白だし醤油で、涼やかに＆美しく＆美味しくいただく簡単レシピです～♪
このレシピの生い立ち
かぼすをいただきました。さんまに掛けたりして余ったので。

かぼすうどんを、白だし醤油で、涼やかに＆美しく＆美味しくいただく簡単レシピです～♪
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かぼすをいただきました。さんまに掛けたりして余ったので。

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涼やか～かぼすうどん

fuwatekumo
fuwatekumo @cook_40083663

かぼすうどんを、白だし醤油で、涼やかに＆美しく＆美味しくいただく簡単レシピです～♪
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かぼすをいただきました。さんまに掛けたりして余ったので。

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材料

２人分
  1. うどん ２玉
  2. かぼす １個
  3. みょうが ２本
  4. 白だし醤油 薄めて適量に
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作り方

  1. 1

    かぼすは、薄くスライスする。３枚刃スライサー（トリプルウェーブ）があればベスト！くれぐれも、指先カットに気を付けて…

    • 涼やか～かぼすうどん作り方1写真
  2. 2

    みょうがは、包丁で薄く輪切りにする。

  3. 3

    茹でたうどんを水洗いし、かぼすを並べて、みょうがを乗せ、白だし醤油をヒタヒタになるぐらいまで掛けたらできあがり～(^^♪

    • 涼やか～かぼすうどん作り方3写真
  4. 4

    素麺でも美味しくできます。

コツ・ポイント

かぼすを薄くスライスすることかな…包丁では上手くできないので、スライサーがお奨め。

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fuwatekumo
fuwatekumo @cook_40083663
2022/09/20 01:38に公開

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