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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
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栄養たっぷり!お手軽に美味しくいただけるリゾットです!お子様とご一緒に調理されてみてはいかがですか♪
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留萌調理師会考案「親子で学ぶ料理教室」からご紹介のレシピです。

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材料

2人分
  • 酒米 50g
  • ほうれん草 1/2把
  • スライスチーズ 2枚
  • 水 400ml(ブイヨンに合わせて用意)
  • ホタテむき身 1個
  • ベーコン 50g
  • 固形ブイヨン 2個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に分量の水を入れ、お湯が沸いたら固形ブイヨンを入れ溶かしておく。

  2. 2

    ほうれん草、ベーコン、ホタテのむき身を一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、ベーコンとホタテを炒め、火が通ったらお米を入れ、1のブイヨンを加えながら炒める。

  4. 4

    お米がお好みの固さになったら、ほうれん草を入れて炒める。

  5. 5

    火を止めて小さく切ったチーズを入れ、塩で味を整えたら完成。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2022/09/20 01:40に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

リゾット 帆立貝 ベーコン ほうれん草 酒 スライスチーズ 米

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