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タコライス
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タコライス-レシピのメイン写真

タコライス

アリエナリ
アリエナリ @cook_40157199

若かりし頃いろんな人に振る舞って美味しいと言われたタコライスのレシピを探したら見つかりました。
このレシピの生い立ち
2003年8月3日のメモ(メモ帳がアフロ犬だった。なつかしいー)が出てきたのでなくす前にここに記録

若かりし頃いろんな人に振る舞って美味しいと言われたタコライスのレシピを探したら見つかりました。
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アリエナリ
アリエナリ @cook_40157199

若かりし頃いろんな人に振る舞って美味しいと言われたタコライスのレシピを探したら見つかりました。
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材料

４人分
  • ★トマト ２個
  • ★チリパウダー 小さじ1/2
  • ★一味 小さじ1/2
  • ★塩 ２つまみ
  • ★黒胡椒 １つまみ
  • ★オリーブオイル 大さじ２
  • ◯合挽き肉 400g
  • ◯玉ねぎ １個
  • ◯にんにく 一かけら
  • ◯塩コショウ 少々
  • ◯ケチャップ 大さじ4
  • ・レタス 四枚
  • ・ゆで卵 四個
  • ・トルティーヤチップス 適量
  • ・ピザチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ★サルサソース

    トマトを小さめのか区切りにして★の材料を混ぜて冷やしておく

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして共に玉ねぎが透明になるまで炒めてひき肉も炒める

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら塩コショウケチャップを混ぜる

  4. 4

    器にレタス、半分にしたゆで卵を乗せご飯、具、横にサルサソースを乗せる

  5. 5

    チーズも乗せ食べる寸前に砕いたトルティーヤチップスを散らす

コツ・ポイント

トルティーヤチップスはあれば乗せてください。カリカリアクセントになります。
子供は一味を抜いてください。

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アリエナリ
アリエナリ @cook_40157199
2022/09/14 14:04に公開
食べるのが大好き。一人ランチも手抜きはするけどがっつり食べます。盛り付けと写真を撮るのが苦手なので美味しそうに見えないかもだけど美味しいご飯を作ります。
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このレシピのキーワード

タコライス ゆで卵 トマト レタス トルティーヤ にんにく チリ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き ピザチーズ

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