粕床で漬ける最高のごはんのお供
taechi309 @taechi309
ご飯に最高のお供になります
粕床漬けのおかずいろいろご紹介します
このレシピの生い立ち
美味しい日本酒の粕を入手したので
使いやすい自分好みの粕床を作ってみました
粕床で漬ける最高のごはんのお供
ご飯に最高のお供になります
粕床漬けのおかずいろいろご紹介します
このレシピの生い立ち
美味しい日本酒の粕を入手したので
使いやすい自分好みの粕床を作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
粕床は＊材料をよく混ぜるだけ
タッパーに入れ冷蔵庫保存
二週間ほどで使い切りがよいです -
- 2
きゅうりの漬物
軽く包丁の枝でたたき
塩ずりする
粕床漬け込み2〜3日 冷蔵庫保存 -
- 3
生たらこ 粕床漬け込み2〜3日
冷蔵庫保存
粕床をつけたままでも美味しいです -
- 4
プロセスチーズ
最高のおつまみです
粕床漬け込み一週間
冷蔵庫保存 -
- 5
鮭など魚の切り身
塩をふり粕床漬け込み2〜3日
冷蔵庫保存
焼くと焦げやすいので注意 -
- 6
お肉（鶏、豚、牛肉）
漬物にできる野菜、魚類、チーズ、豆腐、いろいろ漬けられて保存もきき美味しいご飯のお供になります - 7
材料に塩味のないものは
塩をふりかけてから漬け込んでください。
コツ・ポイント
粕床の各材料の漬け込みは一度
使い回しはしないでください
冷蔵庫保存
アルコールが含まれます
お酒にアレルギーがある方、
お子様には不向きてす
つくれぽ
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