さつまいもを1cm角に切り水にさらした後水切りして耐熱ボウルに入れ、600Wで3分加熱。

かぼちゃも1〜2cm角切り、さつまいもが入った加熱後のボウルに入れさらに600Wで4〜5分くらい柔らかくなるまで加熱。

玉ねぎは薄切りにし水にさらし辛味を抜く。ハムも1cmに切る。

さつまいもとかぼちゃの加熱が終わったらコンソメを入れ混ぜ、マスタード→マヨネーズ→塩を入れ味を見てからレモン汁を加える。

お皿に盛り付けてから黒胡椒をかけて完成。